La Moscota, Malbec Argentin 2021, Mendoza

L’histoire des vins Argentins :

Les vins argentins tirent leurs origines du début du 16ème siècle, en pleine colonisation. Ce sont les européens qui ont amené la viticulture dans ce pays et plus particulièrement les conquistadors espagnols et les moines franciscains grâce à l’importation de certains cépages. A l’époque, envisager des vignes dans ses paysages semblait quasiment impossible. Cependant, c’est en construisant de grands systèmes d’irrigation que les vignes ont réussi à prendre pied. Ce n’est que très dernièrement  que les vins argentins ont connu une explosion sur la scène internationale grâce à certains œnologues mondialement connus dont certains français.

On retrouve la principale majorité des vignobles au nord du pays, le long de la Cordillère des Andes. C’est dans les années 80 que la production de vin du pays a augmenté, en subissant une hausse de 3000% du volume, la majorité étant destinée à l’export. On dit d’ailleurs que la capitale du vin argentin est Mendoza, classée huitième au classement mondiale des capitales du vin.

Le Malbec :

Dans un premier temps, il faut savoir que le Malbec représente un quart de l’encépagement du pays en Argentine. On le retrouve également en France sur l’AOC Cahors, appellation dans laquelle il représente au moins 70% de l'assemblage. Principalement issus d’assemblage en France, on le retrouve sur des vins issus de mono cépage en Argentine et plus particulièrement aux alentours de Mendoza. On retrouve les vignes de ce pays très souvent en altitude, jonglant entre 600 m et 1000 mètres d’altitude. Les vins sont donc plus denses et plus vifs, plutôt riches avec des tanins bien marqués. En termes d’aromatique, on y trouve des notes de fruits noirs et de violettes, de griottes confites et d’épices. Ce sont souvent des vins à garder.

La Moscota, Malbec Argentin 2021 :

           Le vin :

Cette cuvée donne un vin plein de caractère. Dans un premier temps, on retrouve au nez des notes rappelant les fruits sauvages écrasés avec des pointes de notes balsamiques : fumée, épices grillées. En bouche, on retrouve un vin rouge généreux avec des notes se rapprochant légèrement à la Syrah, sur les fruits noirs et les épices et des tanins marqués mais cependant veloutés. Une belle représentation de ce cépage issu d'un magnifique terroir et accompagné d'un très beau millésime.

Les accords :

Vin plutôt robuste avec des notes sur le fruit, c’est un vin qui ira parfaitement avec des viandes de caractères, il accompagnera parfaitement vos plats mijotés comme une daube ou alors vos gibiers préférés tels que du canard, du sanglier.